Ukemeny uke 43/2013

For en uke siden landet jeg fra en fantastisk venninnehelg i Nice. Det var over 20 grader om dagene, mellom 10 og 15 grader om nettene, og rundt 20 grader i vannet - akkurat som Oslo på en fin sommerdag, m.a.o. Skikkelig herlig vitamininnsprøytning før vinteren setter inn! (Dette hadde forøvrig også vært et veldig fint reisemål for en kjæresteferie - bare nevner det ;) )

Vel hjemme er det på tide å tenke på ukemenyer igjen. Vi har ikke hatt ukemeny i uka som gikk nå, og det var ikke bare-bare å prøve å finne på middag hver dag uten å ha kontroll på hva som er i fryseren og kjøleskapet - og i tillegg være litt matlei. Skal gjøre kommende uke lettere for meg selv ved å sette opp ukemeny igjen:

Mandag: Pasta med pesto, kylling og cherrytomater
Tirsdag: Spaghetti carbonara med chorizo
Onsdag: Grove pannekaker og tomatsuppe
Torsdag: Ovnsstekt laks i folie med grønnsaker, hollandaisesaus (fra pose ;) ) og kokte poteter
Fredag: Tacokveld
Lørdag: Fondueaften
Søndag: Marokkansk lammegryte 

Marokkansk lammegryte på søndagsmenyen - må nok passe på å lage nok sånn at vi får rester til mandagen også ;)

Ha en strålende uke!

Herlig sensommerdag i Nice...