Pizza med brie, chorizo og hvit pizzasaus

Puh! Etter en hektisk uke går vi inn i en enda mer hektisk helg med bursdagsfeiring! Pizza er perfekt mat å hive innpå mellom slagene, og i dag prøvde vi ut en ny variant. Den hvite pizzasausen er basert på creme fraiche som gjør den litt syrlig - og veldig god (Alex foretrekker dog vanlig pizzasaus, mens jeg syntes det var godt med en forandring)!

Hvit pizzasaus
1 dl creme fraiche/seterrømme
1 fedd hvitløk, presset
Fersk basilikum, hakket
Salt og pepper

Rør sammen ingrediensene. Kan gjerne lages en dag i forveien sånn at smakene trekker godt inn i creme fraich'en.

Pizza med brie, chorizo og hvit pizzasaus
1 pizzabunn
100 g revet ost
En liten hånd sorte oliven, delt i to
Fersk chorizo, skåret i tynne skiver
Brie, skåret i middels tykke skiver
1 dl hvit pizzasaus

Smør pizzasausen utover bunnen. Strø revet ost over. Legg de øvrige ingrediensene på toppen.

Stekes på 200 grader i ca. 20 minutter (midt i ovnen).



Follow my blog with bloglovin