Salma sashimi

Dette er så simpelt at det nesten ikke fortjener egen bloggpost engang, men det er jo et tips som kan være verdt å ta med seg, da ;)

Det er Salmalaks på tilbud på Meny denne uka, derfor utnyttet jeg muligheten til å kjøpe med et stykke hjem for å ha en bedre laksemiddag! Siden det bare var frøkna, lillebror og jeg som skulle ha middag, var 500 g laks en del for mye. MEN helt perfekt - sånn egentlig - for da hadde jeg nok til sashimi som kveldskos! Skjærte av et godt stykke med fisk og la til side, og denne skar jeg senere opp i tynne skiver, strødde sesamfrø over og serverte med soyasaus. Så godt, så enkelt! Perfekt ekstrakos på en fin sommerkveld (eventuelt som ekstrasnacks i magen på sulten kjøkkensjef som holder på med middag ;) ).

Salmalaks i tynne skiver, strø sesamfrø over, og server med soyasaus.