søndag 28. april 2013

Ukemeny uke 18/2013

Dette har vært en skikkelig merkedag i familien! Minstemann - som ikke akkurat har forhastet seg - har tatt sine første skritt! Utrolig stort både for stor og liten her hjemme :) (Usikker på hvem som var stoltest av mor og sønn ;) ). Eldstefrøkna har kommet hjem med nydelige små hestehov (uten stilk), våren har kommet i hus. Deilig!

Her er menyen for den kommende uka:
Mandag: Pytt i panne
Tirsdag: Grillspyd med svinefilét, chorizo og dadler surret inn i bacon (valborgsmesseaften!)
Onsdag: 1.mai blir feiret med masse hagearbeid - vi griller igjen :) Limemarinert laks (kylling) med avokado- og mangosalsa
Torsdag: Tomatsuppe med kokt egg
Fredag: Patak's tikka masala
Lørdag: Hjemmelaget pitabrød med fyll
Søndag: Restemiddag

Thaiinspirert laks gir skikkelig smak av sommer!


søndag 21. april 2013

Ukemeny uke 17/2013

Det har vært lite tid til blogging i det siste - USA-turen (med kaputt PC-lader) tok tid, bursdagsfeiring har tatt tid, og familien tar tid. Alt sammen har vært veldig morsomt, så klager ikke ;)

Nå er jeg tilbake, og lover enda litt flere bilder fra USA, kakebilder fra feiring (av meg selv!), og ikke minst ukemenyer! Garantert med litt grillinnslag - for nå er endelig våren her!

Mandag: Fiskekaker med råkostsalat
Tirsdag: Blomkålssuppe med verdens beste hvitløksbrød
Onsdag: Spaghetti bolognese
Torsdag: Kyllingwok
Fredag: Grillet spare ribs av pinnekjøtt med paprika- og cherrytomatspyd, maiskolber og potetmos
Lørdag: Marokkansk lammegryte
Søndag: Senneps- og basilikummarinert svinefilet med tortellini og appelsinsalat

Marokkansk lammegryte på helgemenyen
Ønsker dere en fortreffelig uke!

lørdag 6. april 2013

NY on my mind

Klokken er 07, og jeg sitter allerede på Starbucks og inntar dagens første måltid. Utenfor er det fargeeksplosjoner - jeg sitter nemlig på Starbucks, Times Square, New York,og er bare litt døgnvill ;)


Den neste uka skal jeg være i USA, hovedsakelig på et møte, men utnyttet muligheten til å reise innom New York og oppleve litt av byen før jeg drar videre.

Times Square

Bor så og si på Times Square, ikke lange veien fra Central Park, og enn så lenge er jeg rimelig "breathtaken" for å si det sånn. Enormt fin park - med høyhus rundt på alle kanter! Ganske fascinerende egentlig :)

Central Park


Tankene går selvsagt en del til de to trollene hjemme som jeg ikke får se på en uke, så turen har allerede vært innom Toys 'R Us for å se etter noen gaver, men utvalget var så enormt at jeg ikke klarte å bestemme meg helt! Hehe :) Det er faktisk et pariserhjul INNI butikken - det sier litt om størrelsen!

Pariserhjul inni Toys 'R Us
Disney Store med alt som en liten prinsesse måtte begjære
Det ble middag alene på meg i går - meg og New York-guideboka. Rimelig i ørska etter lang reise og at klokka egentlig var begynt å nærme seg 22-23 i norsk tid. Faktisk ikke så ubehagelig som jeg forestilte meg i forkant. Valget falt på en liten koselig restaurant med navnet Trattoria Trecolori - i vinduet var det utskrift av Tripadvisoranbefalinger, og jeg lar meg ofte "lure" av sånt (pleier egentlig å være ganske lurt!).

Risotto med scampi hos Trattoria Trecolori
Resten av turen har jeg planlagt turen gjennom Bleecker street, innom MoMa og/eller Guggenheim, shopping i Soho. Og hva som ellers måtte dukke opp på veien ;) Har heldigvis ei venninne som er delvis kjent i byen å tilbringe dagene med, så satser på å få med meg det viktigste.

Er det noe jeg absolutt ikke må gå glipp av?

XOXO,

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails