fredag 26. november 2010

Svinekjøttdeig med kremet pasta

Enkel og god hverdagsmiddag: kremet pasta med svinekjøttdeig, squash, paprika og soltørkede tomater. De soltørkede tomatene er skikkelig gode og syrlige smakebiter blandt de andre godsakene. Ekstra bonus er at det ikke tar lang tid å lage - perfekt for en travel hverdag!


4 porsjoner svinekjøttdeig m.m.
1 pakke svinekjøttdeig
1/2 squash i terninger
1 paprika i terninger
1 fedd hvitløk, finhakket
4 soltørkede tomater i terninger
Salt og pepper

Stek kjøttdeigen. Når den er halvveis ferdig tilsetter du grønnsakene. Smak til med salt og pepper.

Kremet pasta
Pasta til 4 porsjoner (jeg brukte fersk tagliatelle)
2 dl matfløte
3 ss revet parmasan
Salt og pepper.

Kok pastaen etter anvisning på pakken. Sil av vannet og ha den tilbake i kjelen. Pisk sammen fløte og parmasan, og hell det over pastaen. Hell det over pastaen, og vend det inn. Varm eventuelt forsiktig opp dersom det er for flytende. Smak til med salt og pepper.

Ha kjøttdeigblandingen over og server. Middagen var klar på 15-20 minutter :)

1 kommentar:

  1. Nam nam tusen takk for supert middagstips. Veldig godt og kjempe enkelt!!:-)

    Hilsen Solveig

    SvarSlett

Tusen takk for at du legger igjen en hilsen ♥

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails