Epletider...

I hagen har vi et stort epletre med masse epler som jeg har store planer for.

Jeg har planer om eplekaker. Kandiserte epler. Før jul lagde jeg forøvrig en "julerett" etter inspirasjon fra Maison Mat & Vin med medisterkaker, poteter og kandiserte epler - det var veldig godt. Burde gå an å lage på denne tiden av året også :) Bakte, fylte epler. Epicureatricens eplesandwich med marsipan. Eller hva med en smuldrepai med epler?

Hvorfor ikke levere inn eplene til Oslo Eplemottak og få ferskpresset eplejuice? Man trenger forøvrig ikke egne epler for å kunne handle der :)

Ellers har en favoritt her i huset vært, etter tips fra barnehagen, epler i båter med kanel på. Ikke sukker. Og likevel kjennes det ganske søtt ut, nesten en erstatning for sjokolade. Bortsett fra at det er friskere.

Det fungerer forøvrig også veldig godt som snacks til matpakka - like gjerne til voksen som til liten:

Rist gjerne litt på boksen før du begynner å spise, sånn at kanelen fordeler seg godt utover. Dette er virkelig nydelig snacks, kan anbefales på det varmeste. Og så så sunt da gitt!

Fortsatt god lørdag!