mandag 2. august 2010

Et barndomsparadis?

Under 5 minutters gange hjemmefra ligger det en tomt i brakk. Jeg innbiller meg hvertfall at den ligger i brakk, fordi det ser litt gjengrodd ut der, og det er ingen hus på tomten. Det fantastiske med tomten er at den er gjengrodd med rips og bringebær.


Hjemmelaget bringebærsyltetøy (egentlig -frysetøy)
600 g bringebær
250 g sukker
1/3 pakke Jam frysetøy

Rør ingrediensene godt sammen. Hell frysetøyet over i begere av passelige størrelser og frys ned. Eventuelt - dropp Jam frysetøy og spis alt med en gang på ferskt brød eller nystekte vafler...



Og mens jeg plukker med meg hjem for å lage bringebærsyltetøy og for å putte rips i fryseren til senere desserter forsyner veslesnupp seg fra de nydelige bærene på buskene som absolutt ikke var sure så lenge hun fikk plukke de rett av busken selv...


Veien hjemover er heller ikke å forakte synet av...


God sommerkveld!

søndag 1. august 2010

Vel hjemme etter tur over fjellet (Stavanger-Oslo)

I går ettermiddag var det slutt på ferien, veien tilbake over fjellet fra Stavanger stod for tur. Vi hadde bunkret opp med nye episoder med Drømmehagen og Toget Thomas, og var klare for dyst. Planen var at vi skulle kjøre i halvannen time, før vi skulle stoppe og få i henne kveldsmat (og samtidig dytte innpå noe selv), få på henne pysjamas, og deretter skulle hun sove søtt i baksetet mens vi skulle kose oss med lange gode samtaler over fjellet. Problemfritt.

Vi kom til Sirdal og fant et perfekt sted å stoppe - Sinnes Arena. Og det var betraktelig bedre enn vår planlagte rastestopp med enten en pølse på veien, eller brødskiver og pålegg fra kjølebagen. I tillegg var prisen relativt sett rimelig (synes ikke 169 kr for et nydelig laksemåltid er ille!).


I tillegg til at maten var rimelig og god, var stedet fint og utsikten bra. Spørs nok om ikke dette blir fast stoppested for senere turer!


So far - so good. Frøkna sovnet derimot ikke i det vi satt oss i bilen igjen. Lurer på om det kan ha noe med å gjøre at det var nye Drømmehagen-episoder, og hun derfor ikke ville gå glipp av noe. Jeg mener - når jeg ser noe jeg har sett før, så hender det jeg lukker øynene et lite øyeblikk for jeg tenker at jeg ikke går glipp av noe likevel. Og da hender det jo at det går litt mer enn et lite øyeblikk før øynene åpner seg igjen. Men hun var hvert fall fornøyd, så da spilte det ingen rolle.



Da vi begynte å nærme oss Seljord snakket vi om hvor smertefritt turen gikk. Så lyste oljelampa. Olje er ikke akkurat noe vi har tenkt på å ha noe ekstra av med i bilen. Er du klar over hvor få ÅPNE bensinsasjoner det er over fjellet? IKKE mange. Heldigvis var vi bare 10 min unna Seljord. Inn på første og beste bensinstasjon for å oppdage lappen "Beklager, men vi har problemer med leveranser av olje" og tom hylle. UÆÆÆÆ!!! Hiver oss inn i bilen og rett til neste bensinstasjon som ligger rett oppi veien, og som selvsagt stengte 5 minutter før. Snille mannen åpnet heldigvis for oss (etter vi hadde banket på ruta i 5 minutter og ropt "VI HAR IKKE OLJE" inn vinduet), og alt ordnet seg. Derfra gikk turen smertefritt hjem. Veslefrøkna sovnet til og med rett etter vi dro derfra og sov helt til ni i dag.

Ellers må jeg si at turen over fjellet slett ikke er verst - masse fint å se på:




lørdag 31. juli 2010

Nydelig indisk mat i Arendal

Da vi overnattet på Hove camping tok vi turen inn til Arendal på ettermiddagen for å finne et sted å spise. Vi kom over en utrolig sjarmerende restaurant som het Poppe Restaurant & Bar. Veldig riktig indisk pyntet, med indiske magasiner på bladhylle på toalettet, flotte lykter hengende ute og indiske bilder i inngangspartiet. Men det viktigste var selvsagt maten, og den var rett og slett nydelig! Jeg prøvde meg på kokkens anbefaling, som var en eller annen scampi-rett, mens Alex gikk for et eller annet med lam i. Man kunne velge styrke 2 til 6. Vi valgte 3, som var middels, og det holdt godt og lenge for vår del. Burde være mulig for skikkelig tøffinger å få sterk nok mat her også. I tillegg var servicen bra. Alt i alt - vel verdt pengene :o)


(og NEI - jeg ble ikke sponset for å skrive dette innlegget ;o) )



Edit: Eller var det Taste of India restauranten het? Denne avisartikkelen kan tyde på det...
Edit 2: Etter videre research fant jeg ut at den heter Flavours of India, mens Taste of India er restauranteierens ferdigmatkonsept. Må prøves ut ved senere anledning :) Har også funnet ut at hun også har restauranter i Oslo og Kristiansand.

fredag 30. juli 2010

Hjemmelaget jordbærsyltetøy

Jordbærsesongen ser faktisk ut til å gå mot slutten :( En del steder vi så etter jordbær hadde de faktisk ikke lenger. Men fikk tak i da jeg tok turen på det rette stedet, og nå er syltetøyet (egentlig frysetøyet, siden jeg bare rører og fryser det) i boks for vinteren.



Pleier å kutte av stilkene med kniv (så sparer både tid og negler)...


Oppskrift
1 kg renskede jordbær
250 - 300 g sukker (smak til)
1/2 pakke Jam frysetøy (gjør at syltetøyet stivner litt mer. Selges bl.a. på Kiwi.)

Ha renskede bær i en bolle sammen med sukker. Bruk en kniv og skjær gjennom jordbærene til de har passelig størrelse. Rør inn 1/2 pakke jam frysetøy.


Ha de over i beger...


Husk å holde av noen bær for å ha som "isbiter" i champagneglass eller til smoothies utover vinteren


Den siste ripsen har også fått bli med ned i fryseren.


Nå er hvertfall pannekakemiddagene for vinteren sikret!

torsdag 29. juli 2010

Campingliv på Hove camping

Hove camping utenfor Arendal. Første familiecampingturen vår.


Hva er årsaken til at campinghytte høres så mye mindre digg ut en bungalower egentlig? Eneste forskjellen er jo at hytta ligger i Norge og at bungalowen ligger et litt varmere sted...


...og har kanskje litt mindre furu?


Fascinerende fra campingplassen! Eget telt til egen-oppsatt hytte!


Noen hadde kanskje vært på campingplassen litt vel lenge?


Denne karen hadde med seg egen seng! Som seg hør og bør når man er så stor og flott :)


Kjente at jeg ikke var så inmari keen på å bade. Men utrolig vakkert!

Alt i alt merket jeg at campinglivet (for en natt) ikke var så verst! Jenny storkoste seg med å kunne gå inn og ut av hytta, rett ut på terassen, trille tur nedover veien (totalt utrafikkert), og herje i senga (den gjorde imidlertid ikke så godt for ryggen...). Det blåste sinnsykt dagen vi kom, ellers hadde sandstranda på andre siden av steinstranda vært perfekt for et besøk.

Det beste av alt var at hytta hadde tv. Og jeg fikk med meg sesongavslutningen på frustrerte fruer. 

søndag 25. juli 2010

Føler meg lurt...


Dette værvarselet stemte også GODT overens med hva som stod på baksiden av gårsdagens kulturdel av aftenposten. Men det finnes vel ikke dårlig vær så lenge man har gode klær...


Middag ble det - og den var grillet ja.

Ferietider...

Vi har hatt en uke ferie - først var jeg alene på husmorferie i Berlin (se Karis bilder her, her, her og her - ser ingen grunn til å legge ut noen egne når hun tar så flotte bilder!). Ble skjemt bort med hvitvin i det jeg kom inn døra, masse nydelig mat, sove så lenge jeg klarte om morgenene (hvilket ikke var veldig lenge siden jeg ikke er så godt vant til vanlig ;o) ) og massevis av tid til shopping!

Etter jeg kom hjem til gode gamle hjemlandet gikk turen rett fra Gardermoen til Hamar, hvor Jenny og Alex allerede var på besøk hos bestemor. Skikkelig koseferie! Vi var blant annet på besøk på Snilsberg gård på Nes, som jeg trygt kan anbefale til alle med småbarn. Masse dyr å hilse på, for ikke snakke om å mate. Høydepunktet var nok å mate den enorme i-hi-hi'en :)


Nå er vi vel hjemme igjen, til gjerdebygging og gang-oppussing. Og regnvær.

Fortsatt god søndag!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails