Ukemeny uke 9/2014

Kort og godt - her kommer ukas meny:

Mandag: Indisk kyllinggryte
Tirsdag: Hjemmelagde kjøttkaker med poteter, brun saus og gulrøtter/brokkoli
Onsdag: Hjemmelaget tomatsuppe
Torsdag: Tandoori-laks i tortilla med crispy lollo-salat vendt i rømmedressing
Fredag: Biff stroganoff
Lørdag: Helstekt svinefilét med ovnsstekte poteter og tomater
Søndag: Restesøndag :)

Har latt meg inspirere av en gammel Trine-oppskrift - lag indiske'n selv :)

Jeg har nemlig endelig fått satt meg ned med Politi, og er knapt tilsnakkendes ;)

Fortsatt god søndag!

Ukemeny uke 8/2014

Puh! Kan endelig puste ut etter helgens feiringer. Vi har fått en 5-åring i hus, og det har blitt telt ned til denne datoen i 364 dager, så sånt må selvsagt feires til den store gullmedalje. På lørdagen hadde vi 16 barn i hus - kjempegøy! Men ville vært løgn å påstå at jeg ikke var småør i hodet etterpå - hehe. Heldigvis er barn lette å gjøre fornøyde - noen pakker med pølser, lomper, og en kake eller to så er det greit :) 5-åringen var STORfornøyd med dagen, og det var jo det aller viktigste. Da søndag kvelden kom, så var det 2 stk foreldre som lå utslåtte på sofaen og glante inn i tv'en...

Så ukemenyen var rett og slett klar først i kveld! Sent, men godt ;)

Mandag: Restemiddag (vi hadde bakte poteter i går, og brukte restene herfra sammen med pølserester og gulrøtter i skiver og lagde pytt i panne)
Tirsdag: Fiskepinner
Onsdag: Spaghetti bolognese
Torsdag: Potet- og purreløksuppe
Fredag: Svinewok (ikke la dere lure av bildet - det er kjempegodt!)
Lørdag: Ovnsbakt steinbitfilét med thaigrønnsaker og potetmos
Søndag: Baconsurret kyllingfilét fylt med dadler, servert med sennepssaus, potetmos og ovnsgrillede grønnsaker

Erstatter svinefiléten med kylling denne søndagen - gleder meg allerede!

Ha en strålende uke!

OL-middager

For ei dame! Vel verdt å feire! (foto: Terje Bendiksby / NTB Scanpix)

Tenkte jeg skulle ta en vri på denne ukemenyen - det er sikkert i mer enn én familie folk sitter benkret rundt tv'en for å få med seg medaljemulighetene nå for tiden. Derfor oppsummerer jeg noen av rettene som lager seg mest mulig selv - sånn at dere kan få med det som skjer på tv-skjermen i stedet :)

Supper
En del supper ordner seg nesten heeeelt selv. Skyll/skrell grønnsaken(e) du ønsker å bruke, grovhakk, og sett til koking. Og så er det ca. 5 minutter du bruker på å ferdigstille den (tilsette fløte, kjøre jevn med stavmikser, smake til med krydder). Suppeler med brød ved siden av, og du har en næringsrik og god middag (selv om jeg vet at en del av mine mannlige kolleger nekter på at suppe er middag ;) )

Noen forslag:
- Blomkålsuppe med chorizo
- Brokkoli- og persillerotsuppe
- Kremet sellerirotsuppe med røklaks
- Kikertsuppe med kjøttpølse og squash (krever litt mer innsats, men til gjengjeld er den ferdig på 15 min)

Raske middager
Dette er typisk hverdagsmiddager hjemme hos oss - middager som er gjort unna i en fei før vi fyker videre til neste aktivitet. Gjør seg også godt før man fyker videre til tv'en ;)

- Tandoori-laks i tortilla med crispy lollosalat vendt i rømmedressing 
- Pestomarinert laks i tortilla 
- Spaghetti carbonara
- Kylling, fusilli med pesto, kylling, cherrytomater og squash
- Svinekjøttdeig med kremet pasta

Ordner-seg-selv-middager
Disse middagene tar litt lenger tid før de er ferdige, men til gjengjeld så krever de minimalt med innsats. Alt de krever er at du er til stede for å enten tilsette en ting eller to underveis - eller bare passer på at de tas ut av ovnen når tiden har gått.

- Rustikk kyllinggryte med ris
- Kylling med chorizo og rotgrønnsaker i leirgryte 
- Helstekt indrefilét av okse med potetmos og sellerirotpuré (Renskjær kjøttet, salte og pepre det, stek det litt på alle sider i panna før du stikker i et steketermometer og setter det i ovnen - serveres med brun saus basert på stekesjyen)
- Marokkansk lammegryte (krever litt innsats, men deretter skal den stå og putre i over 1 time - gjør altså unna forberedelsene før etappene begynner!)

Ønsker dere et forrykende flott OL, tett oppfulgt med massevis av deilige hjemmelagde middager :)

Ukemeny uke 5/2014

Denne helgen har vi vært 10 stykker her hjemme. Kjempehyggelig med så masse liv og røre rundt seg, men det skal bli godt å legge seg tidlig i kveld også ;) Tips til middager når man er så mange? Helstekt indrefilét av okse, lammelår, bakte poteter med tilbehør...

Ukas retter tar imidlertid litt kortere tid enn de rettene - har tross alt ikke så god tid når jeg kommer inn døra med minst én som gjerne allerede ville hatt mat på bordet. Håper det kan være til inspirasjon!

Mandag: Laks i fløtesaus med tagliatelle og asparges (25 min) 
Tirsdag: Stekte pølser, stekte grønnsaker (gulrøtter, kålrot, sellerirot og selleristang med sitron skviset over og blandet inn litt frisk timian, med noen klyper maldonsalt og ferskkvernet pepper over) og potetmos (25 min)
Onsdag: Gratinert potetmos med bolognese (potetmosrester med ferdig bolognese fra fryseren) (15 min)
Torsdag: Brokkoli- og persillerotsuppe (25 min)  
Fredag: Pizza med kjøttboller (1,5 timer)
Lørdag: Kyllinggryte med hvitvin, oliven og chorizo (1 time)  
Søndag: Restemiddag fra kvelden før :)

Skikkelig fiskefavoritt!

Ha en strålende uke!

Ukemeny uke 4/2014

Denne uka er huset fullt med besøk, det er veldig hyggelig! Middagslagingen tar litt lenger tid når man er flere å lage til, men neppe mer enn 5 minutter. Det er liten pris for hyggelig selskap, synes jeg.

Det var rekordmange innom forrige ukes ukemeny, uten at jeg aner hvorfor! For sikkerhets skyld fortsetter jeg med tidsangivelser i ukemenyen - vil neppe skuffe noen som har tatt turen innom ;)

Ønsker dere alle en strålende uke!

Mandag: Restemiddag
Tirsdag: Ovnsbakt steinbitfilét med potetmos og thaigrønnsaker (25 min)
Onsdag: Baconsurret kyllingfilét med philadelphiaost og ramsløk (30 min)
Torsdag: Brokkoli- og persillerotsuppe (20 min)
Fredag: Scampi i red curry (30 min)
Lørdag: Bakte poteter med tacotilbehør, bacon, skinke, etc. (1,5 timer - men maks 20-30 min på kjøkkenet)
Søndag: Lammelår (svigermor på besøk, og hun lager verdens beste...)

Scampi, mango, red curry... perfekt avslutning på arbeidsuka!

Ukemeny uke 3/2014

Denne uka har rett og slett vært fantastisk! Har feiret 8-årsdag som kjærester, mislyktes i å gjennomføre nyttårsløftet mitt (at jeg skulle slutte å trene - det endte med boksing på PT-time i stedet!), feiret minstemanns 2-årsdag (på juletrefest), skippa trening for å treffe venninne (hurra - nyttårsforsett holdes!), funnet oss ny (brukt)bil (på tide!), og vært på intet mindre enn to juletrefester. Og ikke minst rukket å leke litt i snøen! Puh - rekker nesten ikke å puste mellom slagene! Bra start på året, må jeg si :)

Det er hvert fall én ting som er sikkert - vi er helt avhengige av å ha kjappe middager for å komme gjennom sånne uker. Og det er hverdagsmaten vår preget av! Så kan vi heller ha mat som står litt lenger tid i ovnen i helgene (gjerne store porsjoner sånn at vi kan ha restemiddag på ukedagene).

Mandag: Spaghetti bolognese (20 min - har ferdig saus i fryseren)
Tirsdag: Tandoori-laks i tortilla med crispy lollosalat vendt i rømmedressing (20 min)
Onsdag: Blomkål- og aspargessuppe (30 min)
Torsdag: Kjøttkaker, poteter og lettkokte gulrøtter og brokkoli (30-40 min)
Fredag: Hjemmelagde burgere med tilbehør (20-30 min - jukser nok litt med tilbehøret denne fredagen - det skal tross alt lages etter jobb)
Lørdag: Fiskegrateng med grønt lokk (1 time+)
Søndag: Kylling med chorizo og rotgrønnsaker i leirgryte (2 timer)

Leirgrytemiddager skal ikke undervurderes - all mat og kraft samlet i en god og rustikk gryte!

Ukemeny uke 2/2014

Årets første ukemeny! I morgen skal også juletreet ryddes bort - og kjenner det er helt greit nå. Hverdagen altså. Litt matlei etter julas matgilde, så menyen er preget av ganske enkle middager.

Mandag: Restemiddag
Tirsdag: Pannekaker
Onsdag: Kyllingwok 
Torsdag: Hjemmelagde fiskepinner
Fredag:  Tomatsuppe
Lørdag:  Reker og loff med salat og hvitløksdressing
Søndag: Svinefilét, surret i bacon og fylt med dadler, med sennepsaus, potetpuré og (ovns)grillede grønnsaker

Reker med hvitløksdressing er passende lett kosemat nå, synes jeg...

Ukemeny uke 49/2013

Desember med førjulskos og førjulsstress er her! Men dette vil jeg absolutt si er hyggelig stress, det er veldig koselig å handle inn julegaver til kjære, det er koselig å pynte huset, og det blir jammen koselig å lage julekaker med de to små sjarmtrollene her hjemme også :) Jeg er klar for måneden med julebord, vennetreff, familietid og julegaveshopping!

Menyene jeg legger ut er hva vi planlegger å spise i løpet av uka, og synes det er utrolig hyggelig at det er så mange andre som kommer innom for inspirasjon! Takk til alle dere :)

Mandag: Pestomarinert laks i tortilla
Tirsdag: Grove pannekaker (vi går for en trygg havn når venninne skal bli med hjem fra barnehagen)
Onsdag: Stekte nudler med kylling og grønnsaker
Torsdag: Spaghetti bolognese
Fredag: Pizza med kjøttboller, bacon og paprika
Lørdag: Restemiddag
Søndag: Medisterkaker med potetpuré, glaserte epler og aspargesbønner 

Samlingsstedet i desember :)

Ha en strålende første adventsuke :)

Ukemeny uke 48/2013

Nå nærmer det seg jul! Begynner å bli travelt med å få handlet inn til julekalenderen, skjønner jeg ;) Søstrene Grene har så utrolig mye fine julekalenderting til jenter i 4-5-årsalderen (og oppover...), men lillebror må jo få han også. Hva putter man i kalenderen til en gutt på straks 2 år?

I tillegg til julekalenderen å glede seg til, skal frøkna og jeg på jentetur til Oslo i helgen og se Ronja Røverdatter! Gleder oss skikkelig (håper det ikke blir for skummelt ;) )!

Etter å ha hatt både lasagne og gratinert potetmos med bolognesesaus i helgen har vi rester for et par dager, resten må nesten fylles opp med noe annet enn kjøttdeig. Håper det kan være til inspirasjon!

Mandag: Gratinert bolognese med potetmos (restemiddag)
Tirsdag: Hjemmelaget lasagne (restemiddag)
Onsdag: Blomkålssuppe 2.0 med chorizo
Torsdag: Fiskekaker, poteter, brun saus, lettkokte gulrøtter og brokkoli
Fredag: Hjemmelagde burgere, hjemmelagd tilbehør (så mye for å holde seg unna kjøttdeigen... ;) )
Lørdag: Andebryst med appelsinsaus, fløtegratinerte poteter og balsamicosjampinjong
Søndag: Kylling med chorizo og rotgrønnsaker i leirgryte

Andebryst er en fin opptakt til jul!

Ukemeny uke 47/2013

Puh! Familien er komplett igjen, og kom gjennom uka med bare et par dårlige netter og masse, masse kos! Har så smått begynt å forberede oss til jul, og i dag inntok vi faktisk sesongens første pinnekjøttmåltid - med en twist! Oppskriften kommer til uka :)

Mandag: Restemiddag
Tirsdag: Tomatsuppe med hardkokt egg
Onsdag: Ovnsbakt steinbitfilet med thaigrønnsaker og potetmos
Torsdag: Baconsurret kyllingfilet fylt med ramsløk og philadelphiaost
Fredag: Gratinert kjøttdeig med potetmos
Lørdag: Da blir det elgeburger på julemarked på Exporama :)
Søndag: Hjemmelaget lasagne

En av de beste fiskemiddagene jeg har spist på lenge - ovnsbakt steinbitfilet med thaigrønnsaker og potetmos

Ukemeny uke 46/ 2013

Denne uka er det meg og kidsa alene. For å få ting til å gå rundt er planlegging alfa omega. Med ukemenyen i havn blir hvert fall det andre litt lettere! Denne uka propper jeg den med kjappe middager, sånn at ingen blir i dårlig humør av blodsukkermangel - trenger ikke akkurat det nå ;)

Mandag:  Pestomarinert laks i tortilla
Tirsdag: Spaghetti bolognese (har sausen klar i fryseren)
Onsdag: Grove pannekaker (lager røra klar dagen før)
Torsdag: Kikertsuppe 
Fredag: Torskegryte
Lørdag: Scampi i red curry (endelig familien komplett igjen!)
Søndag: Sennepsmarinert svinefilet med tortellini og appelsinsalat

Av alle de gode rettene på menyen denne uka, så er dette en av favorittene. Kanskje fordi det tar ca. 15 minutter fra vi kommer inn døra til den står på bordet ;)

Ukemeny uke 44/2013

Noen ganger får jeg spørsmål om hvordan man rekker å lage middag fra bunnen av hver dag. Pleier stort sett å svare at det ikke tar så mye lenger tid enn halvfabrikata, men når jeg virkelig tenkte meg om her om dagen så kom jeg frem til at det var én ting til som gjør det mulig: siden begge barna går i barnehagen, og vi er grytidlig oppe, så spiser de frokosten der. De er i barnehagen ikke lenge etter kl 07 om morgenen (pappa'n leverer), og så hentes de mellom kl 15 og 15:30 av meg. Vi er hjemme og i gang med middagen til kl 16 hver dag. Det vil jo si at vi har litt lenger ettermiddager enn en del andre (men om morgenen har vi absolutt null tid). Middagen står på bordet kl 16:30 (bruker stort sett ca. 30 min på å lage middag), og det er 50/50 om også mannen rekker å spise sammen med oss.

Det andre som gjør det mulig er nettopp disse ukemenyene. Jeg står aldri og lurer på hva vi skal ha til middag når jeg kommer hjem fra jobb - det er allerede planlagt og handlet inn for. De ukene jeg ikke har satt opp ukemenyene tar ting mye lenger tid. Det er ikke sånn at vi er helt slaviske med disse ukemenyene, men det forenkler absolutt hverdagen.

En gang i blant lager jeg ting klart kvelden i forveien (sånn som pannekakerøra), sånn at det går fortere å lage middagen dagen etterpå. Men det synes jeg stort sett er en enorm bøyg, altså...

Og som du kanskje ser fra denne ukemenyen er det bare kjappe middager som står på planen mandag-torsdag; altså ganske typiske middagsretter her i huset :)

Mandag: Fiskekaker, stekte gulrøtter, brokkoli og stekte poteter (fiskekaker med veggis-pytt-i-panne, altså ;))
Tirsdag: Blomkålsuppe med hvitløksbrød
Onsdag: Kylling tikka masala med naanbrød (bruker Patak's-glass med saus)
Torsdag: Pastasalat med syd-europeisk smak
Fredag: Bakt potet med tilbehør (planleggingsdag i barnehagen, så har bedre tid til å forberede middagen)
Lørdag: Stekt andebryst med fløtegratinerte poteter, sellerirotpuré, balsamico-sjampinjong
Søndag: Fårikål

En god pastasalat er ikke å forakte :)

Og med dette ønsker jeg dere en flott høstuke :)

Ukemeny uke 43/2013

For en uke siden landet jeg fra en fantastisk venninnehelg i Nice. Det var over 20 grader om dagene, mellom 10 og 15 grader om nettene, og rundt 20 grader i vannet - akkurat som Oslo på en fin sommerdag, m.a.o. Skikkelig herlig vitamininnsprøytning før vinteren setter inn! (Dette hadde forøvrig også vært et veldig fint reisemål for en kjæresteferie - bare nevner det ;) )

Vel hjemme er det på tide å tenke på ukemenyer igjen. Vi har ikke hatt ukemeny i uka som gikk nå, og det var ikke bare-bare å prøve å finne på middag hver dag uten å ha kontroll på hva som er i fryseren og kjøleskapet - og i tillegg være litt matlei. Skal gjøre kommende uke lettere for meg selv ved å sette opp ukemeny igjen:

Mandag: Pasta med pesto, kylling og cherrytomater
Tirsdag: Spaghetti carbonara med chorizo
Onsdag: Grove pannekaker og tomatsuppe
Torsdag: Ovnsstekt laks i folie med grønnsaker, hollandaisesaus (fra pose ;) ) og kokte poteter
Fredag: Tacokveld
Lørdag: Fondueaften
Søndag: Marokkansk lammegryte 

Marokkansk lammegryte på søndagsmenyen - må nok passe på å lage nok sånn at vi får rester til mandagen også ;)

Ha en strålende uke!

Herlig sensommerdag i Nice...

Ukemeny uke 41/2013

Forrige uke endte med knall og fall på minstemann, og de neste dagene gikk mer med på å passe på han enn å tenke på bloggen. Ganske dramatiske greier, men alt har heldigvis gått veldig bra. Han er i full fart igjen, og mor sitter kun igjen med en liten støkk. Derfor ingen ukemeny. Men nå er jeg her igjen!

Hver onsdag er rimelig hektisk i heimen, frøkna skal på dansekurs og vi har bare 45 minutter fra vi er inne døra til vi skal ut igjen. Har funnet ut at onsdager må bli fast restematdag - raskere går det ikke an å få middag.

Mandag: Kjøttkaker, poteter, makaroni og (lett)kokte grønnsaker
Tirsdag: Laks/kylling med kremet pasta og brokkoli
Onsdag: Restemat
Torsdag: Tomatsuppe med hardkokt egg
Fredag: Pizza med kjøttboller, bacon og paprika
Lørdag: Bakte poteter med tilbehør
Søndag: Fransk lammegryte

Hva er vel mer passende enn blanding av lam, gryte og franske smaker nå på høsten? Denne varmer godt!

Ukemeny uke 39/2013

Helgen er over, sydenflettene til frøkna er ute igjen (broren min har tidligere uttalt at alt lar seg fjerne med babyolje, og jammen stemte det ikke for sydenflettene også - varmt vann med en god dose babyolje løsnet limet), vi har brukt massevis av timer ute i det fine høstværet, og klare for ny uke (selv om vi har en "jeg-skal-bare" som sliter med å sovne i første etasjen...)

Kommende helg skal mannen på fotballtur og jeg være hjemme alene med de to lovende. Satser på eksemplarisk oppførsel ;)

Mandag: Restemiddag
Tirsdag: Fiskekaker, kokte poteter, brokkoli og gulrøtter (bænkers-middag)
Onsdag: Blomkålssuppe 2.0 med chorizo
Torsdag: Patak's Jalfrezi-kylling
Fredag: Pestomarinert laks i tortilla
Lørdag: Risengrynsgrøt
Søndag: Kikertsuppe med squash og kjøttpølse

Gammel slager på søndagsmenyen - kikertsuppe med squash og kjøttpølser!

Variert kjøkken denne uka, får man si ;) Ønsker dere en strålende uke!

Ukemeny uke 38/2013

Etter en helg med Pippi Langstrømpe-teater, Matstreif, Oslo bokfestival på lørdag, og gode venner på søndag, så er vi klare for skikkelig høst. Det er i grunn litt koselig også :) Ukas meny er preget av at det er første uke etter "sommertid" er slutt på jobben, så ettermiddagene blir litt mer hektiske...

Mandag: Restemiddag
Tirsdag: Gratinert bolognese med potetstappe (lages klart mandag kveld)
Onsdag: Pestomarinert laks i tortilla
Torsdag: Biff stroganoff
Fredag: Marinerte nakkekoteletter med ovnsstekte poteter, aspargesbønner og appelsinkokte gulrøtter
Lørdag: Pizzasnurrer
Søndag: Lammekebab med gresk yoghurtdressing

Lammekebab er passelig "høsten-er-her" og "skulle-gjerne-vært-lenger-i-syden"-kombo, føler jeg ;)

Ønsker dere en herlig høstuke!

Ukemeny uke 37/2013

Forrige søndag gikk så altfor fort, med pakking og ordning, før vi har vært en hel uke på ekte charterferie til Side i Tyrkia. Det har rett og slett vært helt nydelig - all verdens tid til de aller viktigste personene i våre liv, bading på stranda, vannsklier, minidisco om kveldene, og en og annen stakkars Ving-ansatt som måtte gå rundt i Lollo- eller Bernie-kostymer og underholdt barna. Det har rett og slett vært helt topp. Kanskje ikke drømmeferien om noen år når barna er klare for litt mer opplevelser, men på det stadiet i livet som vi er akkurat nå: midt i blinken. Nå er vi tilbake, koffertene er pakket ut, rakk akkurat valglokalene før de stengte, og det er bare ukemenyen som gjenstår:

Tirsdag: Pølsepizza (det har vært frøknas store middagsønske mens vi har vært borte)
Onsdag: Fiskekaker med brun saus, poteter og lettkokte grønnsaker
Torsdag: Restemiddag
Fredag: Grove pannekaker og tomatsuppe
Lørdag: Pitabrød med kylling og salat
Søndag: Fusilli med pesto, kylling, cherrytomater og squash

Lørdagen: først jentetur til Oslo for å se Pippi Langstrømpe med frøkna (og innom Matstreif så klart!), deretter hjem til pitabrød med tilbehør :)

Ukemeny uke 35/2013

Fort og gæli før jeg kryper bort til sofaen for å se søndagsfilm: her kommer ukemeny for uke 35! (Selv om det noen ganger er ganske kjedelig å sette opp disse menyene, merker jeg at det virkelig hjelper til for å få middagene til å gå lettere i løpet av uka).

Mandag: Kjøttkaker i brun saus med poteter og (lett)kokte grønnsaker
Tirsdag: Pestomarinert laks i tortilla med ruccola, agurk og cherrytomat
Onsdag: Blomkålsuppe
Torsdag: Lasagne (ferdig fra fryseren, så det går ganske fort å varme)
Fredag: Tacokveld
Lørdag: Pølsepizza
Søndag: Restemiddag

Lenge siden dette bildet ble tatt - men middagen er like aktuell i dag. Lage pølsepizza med barna :)

Ukemeny uke 34/2013

Merker at dagene blir travle, nå som det er to barn i barnehagen og full jobbing på oss begge. En minstemann som absolutt trenger mamma'n sin etter en lang dag i barnehagen gjør at middagene må være så enkle å lage som mulige (og kun kreve innsats på ca. en Brannmann Sam...). Og så må man jo tenke på balansert kosthold osv osv. Kan bli smågal av mindre ;)

Her er hvert fall ukemenyen til uke 3 i "fullt vanlig hverdagsliv":

Mandag: Spaghetti carbonara med bacon og stekte grønnsaker
Tirsdag: Hjemmelagde fiskepinner med ris, blomkål- og sellerirotpuré (følg fremgangsmåten, men tilsett også blomkål), og friske gulrøtter og sukkererter
Onsdag: Grove pannekaker og hjemmelaget tomatsuppe
Torsdag: Baconsurret svinefilet fylt med dadler, servert med sennepssaus, potetpuré og grillede grønnsaker (dette tar litt lenger tid enn jeg vanligvis kan unne meg, men blir sen middag denne dagen)
Fredag: Svinekjøttdeig med kremet pasta
Lørdag: Taco
Søndag: Rustikk kyllinggryte med ris

Hjemmelagde fiskepinner tar ikke lenger tid å lage enn potetene tar å koke - lar seg fint gjøre til en vanlig hverdagsmiddag. Bedre (og sunnere) enn de man får kjøpt frosne i butikken, er de også!

Ukemeny uke 33/2013

Tør nesten ikke si det høyt (for da jinxer jeg det vel) - så jeg hvisker det forsiktig: barnehagestarten har gått over all forventning. Gutten stortrives! Heldigvis :)  Håper det holder seg sånn fremover! Denne uka er jeg nemlig hjemme alene med barna, og da trenger jeg at ting går greit...

Ukemenyen blir også preget av dette - at det bare er meg og de to småttisene :)

Mandag: Grillmat (bestilling av frøkna - hun ville ha grillede chorizopølser!)
Tirsdag: Pestomarinert laks i tortilla
Onsdag: Kjøttkaker og poteter
Torsdag: Restemiddag
Fredag: Pølsepizza fra fryseren
Lørdag: Fiskegrateng med grønt lokk
Søndag: Provencemarinert lam med saltkokte amandinepoteter, aïoli, grillet vårløk og paprika

Fiskegrateng med grønt lokk på lørdagsmenyen

Ønsker dere en strålende uke!