Ukemeny uke 24/2013

Har ikke glemt dere! Her er det rimelig hektisk om dagene med ombygging av deler av huset. Lillemann har endelig fått eget rom, og det virker til at det hjelper på søvnen. Siste uka har vi stått opp kl 05 med han - det er minst en time for tidlig for meg. Første natt på eget rom medførte en time ekstra soving - det hjelper på!

Denne uka skal jeg bort i flere dager grunnet konferanse i Stokholm, men setter opp forslag til ukemeny likevel (selv om det nok blir noen avvik fra denne her i heimen):

Mandag: Grove pannekaker
Tirsdag: Pestomarinert laks i tortilla med ruccola
Onsdag: Pastasalat med kylling, ruccola, cherrytomater, mozzarellakuler, oliven og parmesan. Serveres med vinaigrette laget av jomfruolje, honningsennep, balsamicoeddik og maldonsalt.
Torsdag: Avslutning i barnehagen med medbragt mat. Rester fra de to foregående dagene.
Fredag: Pizza med bacon, kjøttboller og paprika
Lørdag: Reker med eltefritt brød og hvitløksdressing
Søndag: Grillet entrecote med mandelpoteter, bernaise, grillet paprika, og balsamico-sjampinjong

Sommertid, reketid, hvitvinstid... :)